Langhe d.o.c. Nebbiolo
- Uvaggio
Nebbiolo
- Zona di produzione
Neive, Piemonte
- Clima
Temperato
- Terreno
Calcareo di medio impasto
- Altitudine
300 m s.l.m.
- Sistema d’allevamento
Guyot
- Resa per ettaro
70 qli
- Età media delle viti
30 anni
- Vinificazione
In vasche di acciaio a temperatura controllata
- Colore
Rosso con riflessi granata
- Profumo
Armonico ed elegante ricorda la viola
- Sapore
Di buon corpo, giustamente tannico da giovane, vellutato e armonico con l'invecchiamento
- Longevità
4-6 anni
- Gradazione alcolica
14%
- Abbinamento
Primi piatti, arrosti, selvaggina, formaggi saporiti
- Servizio
18°
